التبريد والتجميد - العامر للتصدير

التبريد والتجميد

ولضمان جوده المنتجات وإبقائها طازجه, يوجد ثلاجات على أعلى مستوى لحفظ المنتج قبل وبعد التجهيز .

تختص شركة العامر بأفضل طرق الحفظ بالتبريد أو بالتجميد في حفظ الخضار والفواكه لفترة طويلة تجعلها تحفظ حيويتها وإبقائها على طبيعتها والمحافظة على فيتاميناتها إضافة إلى منع نشاط الجراثيم وقتلها.
ويمكن حفظ الخضراوات والفواكه على درجات حرارة عادية قريبة من الصفر المئوي أي بين 30- 40 ْف وذلك لفترة تتراوح بين عدة أيام وعدة شهور بحسب نوع الغذاء المراد حفظه.

وتحفظ الخضراوات والفواكه بالتبريد أو التجميد في ثلاجات كهربائية تتبع نظام خاص . حيث تحفظ على درجة حرارة منخفضة تتراوح بين صفر و45 ْف أي تحت درجة الصفر المئوي، وتؤدي هذه الحرارة المنخفضة إلى تجميد المنتجات وحفظها لفترات طويلة قد تبلغ عدة سنوات.وتحفظ المنتجات بالتبريد تحت درجة الصفر المئوي (30 ْف) وبوجود غاز ثاني أكسيد الكربون بغرف الحفظ بنسبة 15- 20 % وحيث أن عملية الحفظ بالتبريد والتجميد تتطلب خفض درجة حرارة أماكن الحفظ إلى ما دون الصفر المئوي .

يعتبر لقب العامر من الأسماء الرائدة في عالم الخضار والفاكهة علي المستوي المحلي منذ عام 2003. وفي عام 2014 تم تأسيس شركة العامر للتصدير لتخرج من نطاقها المحلي إلي نطاق التصدير علي المستوي الدولي لتكون من أفضل شركات التصدير المصرية التي تسعي للجودة والتميز في مجال تجهيز وتصدير الفواكهة والخضروات. وشركة العامر لديها خطوط إنتاج متطورة تقنيا مستخدمه فى الخضار والفاكهة المنتجة محليا لإنتاج وتوزيع وتسويق أصناف عديدة من الخضار والفاكهة عالية الجودة التي تستهدف الأسرة المصرية في المقام الأول والتصدير دولياً بالمواصفات القياسية المطلوبة . إن المعدات والآلات المستخدمة في فرز وتعبئة الخضار والفاكهة حديثة ومتطورة لتخرج المنتج بالمواصفات المحلية والدولية المطلوبة لمقابلة احتياجات أسواق الجملة في جميع أنحاء مصر والتصدير لأسواق دول العالـــم .

يعتبر لقب العامر من الأسماء الرائدة في عالم الخضار والفاكهة علي المستوي المحلي منذ عام 2003. وفي عام 2014 تم تأسيس شركة العامر للتصدير لتخرج من نطاقها المحلي إلي نطاق التصدير علي المستوي الدولي لتكون من أفضل شركات التصدير المصرية التي تسعي للجودة والتميز في مجال تجهيز وتصدير الفواكهة والخضروات. وشركة العامر لديها خطوط إنتاج متطورة تقنيا مستخدمه فى الخضار والفاكهة المنتجة محليا لإنتاج وتوزيع وتسويق أصناف عديدة من الخضار والفاكهة عالية الجودة التي تستهدف الأسرة المصرية في المقام الأول والتصدير دولياً بالمواصفات القياسية المطلوبة . إن المعدات والآلات المستخدمة في فرز وتعبئة الخضار والفاكهة حديثة ومتطورة لتخرج المنتج بالمواصفات المحلية والدولية المطلوبة لمقابلة احتياجات أسواق الجملة في جميع أنحاء مصر والتصدير لأسواق دول العالـــم .