قرنبيط / Cauliflower

يعد القرنبيط من الأكلات الشتوية التي يتهاتف عليها الكثير، وهو غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل للقرنبيط فوائد صحية عديدة ومتنوعة.وهو  يعتبر أحد الأغذية الطبيعية الخارقة .

يُعدّ القرنبيط من المصادر الجيّدة لفيتامين ج، والفولات  والألياف الغذائيّة، ويتميّز بعدم احتوائِه على الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائِه على كميّاتٍ قليلةٍ من الصوديوم، والكربوهيدرات، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا النوع من الخضار يُعدّ مُنخفض السُعرات الحراريّة. 

________________________________________

Cauliflower is a popular winter food, rich in antioxidants and many other important nutrients that make cauliflower have many and varied health benefits. It is considered one of the superfoods.
Cauliflower is a good source of vitamin C, folate and dietary fiber, and it is characterized by not containing fat or cholesterol, in addition to containing small amounts of sodium and carbohydrates, and it is worth noting that this type of vegetable is low in calories.