بطاطس / Potatos

البطاطس نبات درني وهي أكثر محاصيل الخضراوات انتشاراً في العالم، كما أنها واحدة من أهم الأغذية. والبطاطس لها قيمة غذائية عالية وتزرع في معظم الدول.وهى غذاء رئيسي لكثير من شعوب العالم .
والبطاطس تحتوي على العديد من الفيتامينات، منها: النياسين، والريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين ج. كما تحتوي على بعض الأملاح المعدنية، مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيزيويوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكبريت.
البطاطس غنية بالمعادن فهي تحتوي على الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيوم و الفسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنجنيز و السلينيوم, وكذلك تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات ب6 و ب12 و فيتامين C و A و E, أضافه إلى مجموعة من الحوامض.

والبطاطس فوائد علاجية فهي منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.

تزرع البطاطس مرتان في العام فهناك العروة الربيعية والعروة الخريفية.

___________________________________________

Potato is a tuberous plant, and it is the most widespread vegetable crop in the world, and it is also one of the most important food. Potatoes have a high nutritional value and are grown in most countries, and they are a staple food for many people of the world.

And potatoes contain many vitamins, including: niacin, riboflavin, thiamine, and vitamin C. It also contains some mineral salts, such as calcium, iron, magnesium, phosphorous, potassium, sodium, and sulfur.

Potatoes are rich in minerals, as they contain calcium, iron, magnesium, potassium, phosphorous, sodium, zinc, copper, manganese and selenium, as well as a group of vitamins such as vitamins B6 and B12 and vitamins C, A and E, in addition to a group of Citrus fruits.

And potatoes have therapeutic benefits as they are a stimulant for the skin, and are effective in treating the problem of dark circles by placing the slides directly on the circles, as they are useful for oily and combination skin.

Potatoes are planted twice a year, there is the spring and the autumn crop.